Gelée rapide 6kg

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Réf. : GELER6000

La gelée rapide est une préparation en poudre, pour la fabrication d’une gelée alimentaire à prise rapide.

Dosage : 50 à 75 g /L pour du remplissage
75 à 100 g/L pour du glaçage et du nappage par trempage.

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